Bons plans pour trouver un restaurant de spécialités lyonnaises
Lyon est la capitale de la gastronomie en France selon l’avis du critique connu dans ce domaine, Curnonsky. Cette ville est célèbre pour ses plateaux de fromage, sa tradition culinaire et ses fameux restaurants lyonnais. Grâce aux exploits de Paul Bocuse, un spécialiste en cuisine lyonnaise, un panache gastronomique a été rajoutée à la capitale gastronomique des Gaules. Un voyage à Lyon, c’est déguster des plats typiques à base de produits de la région dans les fameux restaurants lyonnais. Parmi les plus connus, on peut compter les quenelles lyonnaises, le tablier de sapeur ou encore le saucisson brioché. Mais, quelles sont les spécialités culinaires de lyon et où en trouver ?
Par quelle spécialité commencer ?
Lyon possède un grand nombre de spécialités culinaires destinés à tous types d'événements. Pour commencer votre dégustation, vous pouvez essayer des produits locaux comme les plats de gratons ou de la charcuterie locale.
Parmi ces plats lyonnais, les plus connus sont la fameuse Rosette de Lyon, le Jésus de Lyon ou encore le délicieux Saucisson lyonnais truffé et pistaché.
Pour les plus gourmands, l’entrée idéale est la salade lyonnaise. Elle se compose de différentes feuilles de salade, de lardons fumés et frits ainsi que des foies de volaille, des croûtons, un œuf poché et une sauce vinaigrette. Le tout présenté sur des plateaux. Vous pouvez également accompagner votre charcuterie avec quelques gougères au fromage ou votre salade lyonnaise. C’est une spécialité lyonnaise qu’il faut absolument prendre en entrée de repas. Le fromage fait partie des produits de Lyon qui font sa fierté.
Lorsqu’on parle de spécialités lyonnaises, il ne faut jamais oublier les deux fromages les plus appréciés dans la capitale des Gaules : le Saint- Marcelin et le Saint- Félicien.
Il est également recommandé de goûter à la cervelle de canut. Il s’agit d’une spécialité fromagère incontournable à l’apéro ou après le plat principal.
Où manger à Lyon ?
Si vous faites partie de ces personnes qui souhaitent découvrir les spécialités culinaires de Lyon, voici trois restaurants que vous devez visiter. Il est également à noter qu’il existe de bons plans pour bénéficier de réductions au moment de votre réservation de table. Vous pouvez les consulter en ligne. Parmi les restaurants les plus connus, il y a :
- La Mère Jean
Se trouvant à la 5 rue des marronniers en France, c’est une véritable institution où vous allez trouver les plus grandes spécialités de cuisine à Lyon. Vous allez pouvoir savourer vos plats dans une ambiance chaleureuse, conviviale et typique. Le restaurant continue son activité même si La Mère Jean n’est plus derrière la cuisine.
- Le Poêlon d’Or
Les meilleurs restaurants pour goûter à des spécialités culinaires lyonnaises de qualité ne se trouvent pas uniquement dans le vieux Lyon. Situé au 29 rue des Remparts d’Ainay en France, Le poêlon d’Or propose des produits lyonnais gourmands dans un décor pittoresque. Ce qui est encore mieux est le fait que ce restaurant local propose un bon rapport qualité/prix en termes de repas.
- Le Musée
Le Musée se trouve au 2 rue des Forces en France et figure parmi les meilleurs bouchons de Lyon. Avec une ambiance typique, vous allez pouvoir y déguster des plats copieux et de qualité. Il peut également proposer un service traiteur pour une réception de mariage.
Comment choisir un restaurant à Lyon pour un événement spécial ?
Lorsqu’on parle de mariage, il faut toujours penser au vin d’honneur, au repas et à la réception.
De nos jours, il est possible de recourir l’aide d’un service traiteur lyon pour tout événement, à savoir votre repas de mariage. Les restaurants sont nombreux à proposer ce genre de services.
Vous aurez également l’occasion de faire goûter à vos invités des plats faits maison. De quoi ravir toutes les papilles. La majorité propose une liste de plats. Vous pouvez choisir ceux qui vous plaisent, voire même proposer votre propre menu (plats chaud, boissons, dessert, etc.). Une équipe de professionnelle saura vous concocter un repas somptueux que vous ne risquerez pas d’oublier.
Ce serait original de présenter des plats faits maison typique de Lyon pour son mariage ou un menu avec des plats lyonnais pour un événement d’entreprise. Le restaurant de votre choix, met à votre disposition une équipe de personnel qualifié pour servir les plats à vos invités.
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